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家中没有白糖,但却有半罐蜂蜜。这蜂蜜是去年老三在后山掏蜂窝时,特意留给王春花慢慢吃的。
今天,王春花决定用它来做红烧肉。
首先,她将五花肉焯水,然后切成块状。接着,在锅中倒入少量动物油,放入切好的五花肉煸炒,直至逼出多余的油脂,使其表面呈现金黄色。随后,加入姜、蒜和蜂蜜继续煸炒,小火慢慢炖煮,待香味散发出来,再翻炒均匀。
“记住,要加入足够的热水,水位要超过肉块。”王春花耐心地教导着,“然后用小火慢慢炖煮三刻钟左右,最后开大火收汁。这样,一道色香味俱佳的红烧肉就做好了。”其实今天这个材料不齐全,王春花想着以现在的条件这样已经很不错了,后面在慢慢找其他香料!
她一边说着,一边细心地操作着每一个步骤,确保她们能够清楚地看到整个过程。
“你们把这些步骤都记下来,以后我就不再亲自动手了。”王春花笑着对他们说,眼中充满了对孩子们成长的期待。
张老三给媳妇送好饭,回头看见老四这个鬼精灵坐在堂屋门口耸动着鼻子,眯着眼一脸陶醉的样子。
用脚踢了踢他屁股下的凳子“老四,喊爷爷,大伯小叔他们过来吃饭了!”
早上出摊前,王春花让张老大去请过老爷子跟他大伯,小叔,请他们中午都过来吃饭,顺便商量豆腐后续怎么承包出去的事情。
张小四正陶醉地嗅着那股诱人的味道,脸上露出满足的笑容。
然而,就在这时,他突然感到一股强大的力量撞击在屁股下的凳子上,瞬间将他从美好的幻想中拉回现实。原来是他三哥的一脚,踢在了凳子腿上。
\"哎哟,三哥,你轻点啊!\"张小四故意龇牙咧嘴叫着。
\"少废话,快去!\"张老三瞪大眼睛,摇晃着拳头威胁道。
张小四无奈地看了一眼三哥那如沙包般大小的拳头,心中不禁一紧。他知道,如果不听三哥的话,这拳头可能就会落在自己的脑袋上。
于是,他赶紧捂住屁股,以最快的速度往门外跑去。
\"兔崽子!哼哼!\"张老三得意洋洋地看着弟弟远去的背影,嘴角泛起一丝笑意。
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